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極辛口 紅鮭

塩をすり込む。日を置いてさらにすり込むと、水分がどんどん抜けて旨味が凝縮されます。
昔ながらの保存食としての製法で、極辛口に仕上げました。焼くと塩をふきます。
辛さの中に鮭の旨味がにじみ出て、白いごはんの美味しさも引き立ちます。
当店が使う天日塩は実はまろやか。塩辛さがいつまでも口に残りません。
是非ご賞味ください。

 
  • 原材料 天然紅鮭(ロシア産又はアメリカ産)・天日塩
    内容量 1切れ約80g
    真空パック入り
    栄養成分表示 一覧表をご覧ください。
    賞味期限 冷蔵庫で7日、冷凍庫で30日間保存が出来ます。
    保存方法 要冷蔵(5℃以下)
    8日以上保存される場合は冷凍庫(-15℃以下)で保存してください。
    解凍方法 解凍時は電子レンジを使わず冷蔵庫で自然解凍して下さい。
    発送 冷凍ヤマト運輸
商品コード : C303
製造元 : 築地 田中商店
価格 : 600円(内消費税円)
ポイント : 6
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日本

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  • 1切れずつ丁寧に真空パックしてお届けします。

  • お好みのお魚や魚卵などを組み合わせてオリジナルの詰合せを作る事が出来ます!

  • 塩鮭は皮と身の間が一番美味しいと言われています。
    中火以下の火力でゆっくりと焼き、最後に皮側をあぶってパリッと仕上げてください。

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